die japanische Küche "Washoku" ist seit 04.12.2013 UNESCO Weltkulturerbe

japanische und andere asiatische Kochkurse mit Shoko Kono

• Sushi-Kochkurse
• authentische japanische Kochkurse
• chinesische und thailändische Kochkurse
• Sake-Seminare
• Kinderkochkurse
• Messerschleifen-Vorführung
• asiatische Schneidetechnik
• Catering
• Home-Cooking
• das Ausbilden junger Köche
• Beratung beim Eröffnen eines Restaurants
• Sonstiges nach Anfrage

Ich heiße Shoko Kono und bin in Japan staatlich anerkannte Köchin und Kochlehrerin.

Seit etwa 30 Jahren bin ich im gastronomischen Bereich tätig.

Zertifikate

• Kochkunst Oberstufe
• Köchin als Beruf
• Kochlehrerin
• das KDS (das kleine deutsche Sprachdiplom)

Sprache

Japanisch, Deutsch, Italienisch

Hier ist der Zugang zu meinem Blog über die Esskultur

Außer meiner Tätigkeit betreue ich privat Genki Haraguchi, Bundesliga-Profi-Fußballspieler bei Hertha BSC.