die japanische Küche "Washoku" ist seit 04.12.2013 UNESCO Weltkulturerbe

japanische und andere asiatische Kochkurse mit Shoko Kono

  • Sushi-Kochkurse
  • authentische japanische Kochkurse
  • chinesische und thailändische Kochkurse
  • Sake-Seminare
  • Kinderkochkurse
  • Messerschleifen-Vorführung
  • asiatische Schneidetechnik
  • Catering
  • Home-Cooking
  • das Ausbilden junger Köche
  • Beratung beim Eröffnen eines Restaurants
  • Sonstiges nach Anfrage

Ich heiße Shoko Kono und bin in Japan staatlich anerkannte Köchin und Kochlehrerin.

Seit etwa 30 Jahren bin ich im gastronomischen Bereich tätig.

Zertifikate

  • Kochkunst Oberstufe
  • Köchin als Beruf
  • Kochlehrerin
  • das KDS (das kleine deutsche Sprachdiplom)

Sprache

Japanisch, Deutsch, Italienisch

zu meinem Blog über die Esskultur