Herzlich willkommen!
die japanische Küche "Washoku" ist seit 04.12.2013 UNESCO Weltkulturerbe
japanische und andere asiatische Kochkurse mit Shoko Kono
Sushi-Kochseminare
authentische japanische Kochseminare
chineische und thailändische Kochseminare
Messerschleifen-Vorführung mit verschiedenen Wetzsteinen
Kinderkochkurse
Sonstiges auf Anfrage
Ich heiße Shoko Kono und bin in Japan staatlich anerkannte Köchin und Kochlehrerin.
Seit etwa 30 Jahren bin ich im gastronomischen Bereich tätig.
Zertifikate
Kochkunst Oberstufe
Köchin als Beruf
Kochlehrerin
das KDS (das kleine deutsche Sprachdiplom)
Sprache
Japanisch, Deutsch, Italienisch
Hier ist der Zugang zu meinem Blog über die Esskultur vom 2011 bis 2018
Hier ist der Zugang zu meinem Blog über die Esskultur ab 2019
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