die japanische Küche "Washoku" ist seit 04.12.2013 UNESCO Weltkulturerbe
japanische und andere asiatische Kochkurse mit Shoko Kono
- Sushi-Kochkurse
- authentische japanische Kochkurse
- chinesische und thailändische Kochkurse
- Sake-Seminare
- Kinderkochkurse
- Messerschleifen-Vorführung
- asiatische Schneidetechnik
- Catering
- Home-Cooking
- das Ausbilden junger Köche
- Beratung beim Eröffnen eines Restaurants
- Sonstiges nach Anfrage
Ich heiße Shoko Kono und bin in Japan staatlich anerkannte Köchin und Kochlehrerin.
Seit etwa 30 Jahren bin ich im gastronomischen Bereich tätig.
Zertifikate
- Kochkunst Oberstufe
- Köchin als Beruf
- Kochlehrerin
- das KDS (das kleine deutsche Sprachdiplom)
Sprache
Japanisch, Deutsch, Italienisch
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